厨房排烟工程设计的注意事项
厨房工程需要保持距离：有些酒店厨房工程需要错开布局，拉开一定的距离。酒店厨房设备要分开，生制熟制设备要分开，通风排烟系统，需要开门的设备要流出开启空间，不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保险工作台等制冷设备，水池不能紧贴面案，以免受潮发霉。厨房排烟工程对酒店、食堂、学校食堂等地方是非常重要的，所以为了使用安全在施工前一定要选择一家正规、经验丰富的工程安装公司。
排烟系统的介绍。 一．油烟净化器的工作原理油烟空气经过的 S 型挡板，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，消防通风排烟系统价格，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，消防通风排烟系统安装，再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合，去除后的剩余物质及异味，地下车库通风排烟系统价格，排出净化后的洁净空气。市面上常见的有低空油烟净化器和高空油烟净化器两种。随着国家对油烟废气问题的重视，大多数商用厨房都要求装上油烟净化器。
排烟工程的注意事项
问题：酒店厨房的送风系统采用的是以下几种方式 1、空气处理方式用了部分回风；2、采用了风机盘管； 3、厨房内不设送风系统，而是设了单体冷风机。使用不到一年就效率大减，使厨房温度太高。原因：这些设备本身均有水冷式表面冷却器或直接蒸发式表面冷却器。厨房内的空气直接与冷却器接触，油雾很快就会污染和堵塞表冷器上翅片的间隙，使其风量大减，
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